Recette : brookie





Bonjour les filles,

Aujourd'hui je vous présente une recette plutôt originale celle du brookie, mais qu'est-ce donc ?
C'est tout simplement la contraction du brownie et du cookie, un mélange plutôt sympas qui m'a tout suite donné envie quand j'ai vue la photo de mon nouveau livre " 100 recettes au chocolat" disponible à la fnac pour seulement 5,95 euros.


http://unevieenblond.blogspot.com/2015/02/recette-le-moelleux-au-chocolat.html Ingrédients


Pour la pâte à brownie : 

- 2 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 150 g de chocolat
- 100 g de farine

Pour le cookie :

- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 50 g de chocolat concassé ou pépites de chocolat
- 170 g de farine
- 1 càc de levure chimique

Préparation

Préchauffer four à 180°C
On commence par la pâte à brownie. Dans un saladier, fouettez les œufs + sucre. Faire fondre le beurre + chocolat au bain-marie ou au micro-onde et ajouter ce mélange aux œufs sucrés. Puis ajouter la farine et mélangez.
Versez la pâte dans un moule carrer beurré ou recouverte d'une feuille de cuisson.
Pour la pâte à cookies; dans un saladier, écrasez le beurre + sucre puis y ajouter l’œuf et fouttez. Enfin ajoutez petit à petit (avec un tamis) la farine + la levure. Bien mélangez et ajouter les copeaux de chocolat.
Versez la pâte à cookies sur la première pâte et enfournez pendant 40 min.




Bonne dégustation... C'est une vrai tuerie !


2 commentaires:

  1. Tiens ca à l'air bien sympas :)

    Je vais tester ca au plus vite je crois :)

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  2. Un vrai régale, oui je te conseil de tester ;-). Bon dimanche !

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