Fondant aux pommes

 

 

Hello,

Aujourd'hui je reviens avec une recette que j'adore faire, celle du fondant aux pommes. Simple, délicieux et efficace, vous allez vous régaler au goûter ! D'ailleurs j'ai hâte d'y être...

 

 

Ingrédients

- 2 œufs 

- 70 g de beurre 

- 1 yaourt nature 

- 1 ou 2 grosses pommes 

- 50 g de sucre 

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 70 g de farine 

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de cannelle

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°
2. Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt, la farine dans laquelle on aura incorporé la levure.
3. Ajouter le sucre vanillé, le beurre fondu la pincée de cannelles.
4. Éplucher, évider les pommes puis les découper en fines lamelles, personnellement j'utilise une mandoline.
   
5. Mélanger délicatement les lamelles de pommes dans la pâte.
6. Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé (ou dans un moule en silicone)
7. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le moule et l'épaisseur du gâteau.
8. Sortir le gâteau du four et le laisser un peu refroidir.

Bon appétit !