Banana & chocolate bread



 Ingrédients
- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une bonne pincée de sel
- 2 à 3 bananes moyennes mûres
- 85 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 œufs
- Des pépites de chocolats
 

 Préparation


Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). 


Dans un bol, mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
Battre doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les oeufs et le reste de la farine et les pépites de chocolats. Bien mélanger.
Enfin, graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte. 


Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min (vérifier la cuisson).




2 commentaires:

  1. moi aussi : "de Franche-Comté" ! Tu vis où? Je vais tester ta recette de banana Bread. @ +

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    1. Je suis originaire de Belfort, là j'habite temporairement en Alsace du côté de Montreux, dannemarie :). Et toi ?
      J'espère que tu vas aimer.
      Belle journée,
      Amélie

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