Ingrédients
- 400 g de céleri en branches
- 200 g de pommes de terre
- 200 g de blancs de poireaux
- 1 cube de bouillon de volaille ou légume
- 30 g de beurre
- sel, poivre
Préparation
#1
Laver les branches de céleri et les poireau.
Éplucher les pommes de terre. Émincer le céleri (personnellement je n'ai pas utilisé les feuilles mais vous pouvez à condition de bien les laver), les poireaux.
Couper les pommes de terre en cube et les laver.
#2
Dans une grande casserole, auto-cuiseur ou cocote minute mettre tout les légumes, recouvrir les légumes d'eau puis ajouter le bouillon de légume et le beurre.
Dans une grande casserole, auto-cuiseur ou cocote minute mettre tout les légumes, recouvrir les légumes d'eau puis ajouter le bouillon de légume et le beurre.
Laisser cuire environ 20 min.
#3
Servir très chaud, vous pouvez comme moi ajouter quelques feuilles de céleri et quelques croutons de pains !
Bon appétit :)
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