Du sirop d'érable pour la bonne cause !

 

Se sucrer le bec pour la bonne cause, c'est ce que le groupe 29 février a décidé de faire en lançant ce nouveau produit ; L'érablier. En effet, en lien avec la campagne "n'oubliez pas la date", le groupe remet 5% de ses ventes à la société Alzheimer du Canada. Une campagne qui vise à sensibiliser la population sur l'impact de la maladie d'Alzheimer sur la société. Une cause qui me tient très à cœur, puisque moi-même j'ai eu l'occasion de travailler à plusieurs reprises avec ce public dans le cadre d'une prise en charge en sport adapté.

Du sirop d'érable pour tous les goûts, vous trouverez quatre types de sirop allant du plus doré au très foncé. Nous avons opté pour le goût très foncé qui est pour tout usage en cuisine... Ce matin on l'a dégusté avec du pain perdu, un vrai régal !

Prix : 39,99$CAD pour 1,5L / disponible sur leur site et chez Costco 

Recette du pain perdu 

 Ingrédients

• 80g de beurre
• 1 c à c d'extrait de vanille
• 20gde sucre
• 2 œufs
• 20 cl de lait
• 8 tranches de brioche
• Du sirop d'érable très foncé

Préparation 

1. Battre les œufs dans un récipient, y ajouter sucre, lait et extrait de vanille.

2. Tremper les tranches de brioche et les égoutter. 

3. Mettre le beurre à chauffer dans la poêle, y faire dorer doucement les tranches de chaque côté.

4. Servir chaud en disposant quelques fruits rouges et du sirop d'érable (à volonté)

Bonne dégustation !