Gâteau à la rhubarbe (Ricardo)


Ingrédients 

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Garniture 



Préparation 
  1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF). Beurrer un moule à charnière de 20 cm (8 po).
  2. Dans un bol, fouetter le beurre, l’œuf, la cassonade et l'essence de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent en alternance avec le lait de beurre. Ajouter la rhubarbe et mélanger à la cuillère de bois. Verser dans le moule.
  4. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. En saupoudrer le dessus du gâteau.
  5. Cuire au centre du four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.
Bon appétit !

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