Amélie
Expatriée à Montréal depuis 2016 avec mon conjoint, c'est au pays des caribous que je vais continuer à vous partager mes recettes, voyages et quotidien

Cake bananes, chocolat & noisettes

Ingrédients 

- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une bonne pincée de sel
- 2 à 3 bananes moyennes mûres - 85 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 œufs
- Une poignée de noisettes entières (légèrement concassées) - D…

Muffins au chocolat coeur praliné

Ingrédients (pour environ 12 muffins)
une tablette de chocolat pâtissier 12 carrés de chocolat d'une tablette praliné 180 g de beurre demi-sel 200 g de farine1 sachet de levure chimique100 g de sucre2 œufs 12 cl de laitPréparation

Préchauffer le four à 200°C ou 395 F
Faire…

Scones au yaourt

 Ingrédients (6 gros ou une dizaine de petits)
250g de farine15g de beurre froid coupé en petits dés1 càs de sucre125g yaourt1 œuf1 sachet de levure chimique1 pincée de selDu lait ou jus du yaourt pour la dorurePréparation 

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure…

Mousse au chocolat vegan

Ingrédients130 g d’eau de pois chiches
50 g de sucre glace
180 g de chocolat noir
100 g de lait végétal (j'ai utilisé du lait d'amande)
Préparation Versez l’eau de pois chiches dans un bol et montez l’eau de pois chiches (= Aquafaba) comme vous le feriez pour des blancs en neige (attention c’…

Les gaufres du week-end

Ingrédients
▪️ 200g de farine de blé ▪️ 200g de compote de pommes sans sucre ▪️ 1 sachet de levure chimique ▪️ 2 œufs  ▪️ Un peu d’extrait de vanille 
Préparation
Mélanger tout les ingrédients, puis faire des petites boules à l’aide d’une cuillère à glace.



Merci à @julya66 pour cette recette de folie !

Tartelettes abricot & crème amande

Ingrédients pour la pâte sablée

200 g de farine
90 g de sucre glace
25 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
100 g de beurre
1 œuf entier

Préparation de la pâte sablée

Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amande. Passez le mélange au tamis puis ajoutez le beurre que vous avez préa…

De Montréal au Saguenay #Jour 1 & 2

En septembre 2018, nous avons profité de la venue de notre famille pour parcourir un peu plus le Québec. Il faut dire qu'en l'espace de deux ans et demi nous n'avions pas réellement pris le temps de prendre des vacances mis à part des longs weekends de 3 jours pour visiter les alentour…

Trois jours à Amsterdam

Transports & logement
Il y a plusieurs choix, la voiture, le train ou l'avion. Personnellement sachant que nous n'avions que 3 jours sur place, nous avons opté pour l'avion, en cherchant sur les sites de comparateurs je suis alors tombée sur une offre vol + hôtel (via expédia et Easy…

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