Petits cookies chocolat & noix de coco (facile)

Ingrédients (pour environ une dizaine de cookies)

• 85 g de beurre ramolli
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 œuf
• 85 g de sucre cassonade
• 60 g de noix de coco (copeaux) 
• 150 g de farine
• 1 càc de levure chimique
• 1 càc de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C ou 400F°
2. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre, puis l'œuf et la noix de coco.
3. Ensuite ajoutez les pépites de chocolat, le sel et mélangez à nouveau. 
4. Enfin, ajoutez peu à peu la farine préalablement mélangée à la levure.
5. Sur une plaque de cuisson; déposez des boules, à l'aide d'une cuillère à crème glacé par exemple. Pensez à laisser de la place entre les boules. Faites cuire pendant 10 minutes environ.