Amélie
Expatriée à Montréal depuis 2016 avec mon conjoint, c'est au pays des caribous que je vais continuer à vous partager mes recettes, voyages et quotidien

Madeleines citron & glaçage citron lavande

Ingrédients

3 œufs150 g de sucre 1/2 zestes de citron + le jus de citron200 g de farine8 g de levure chimique100 g de beurre fondu50 g de lait Pour le glaçage : Du sucre glaceDu jus de citronDe la lavande comestible
Préparation 
Dans un bol, battre le sucre en poudre avec les œufs entiers jusqu'à b…

La maternité au Québec - FAQ

Venir au Canada était un projet que nous avions depuis que nous nous sommes rencontrés avec Thomas, dix ans plus tard et quatre ans au Québec nous voilà lancés dans un autre grand projet, celui de devenir parents. Comme j'ai reçu plusieurs questions sur instagram, je vais prendre le temps d…

Bundt cake marbré matcha - citron vert & glaçage chocolat blanc

Ingrédients  370 g de farine220 g de sucre4 œufs210 g de crème fraîche liquide70 g de beurre fondu1 sachet de levure chimique2 ou 3 c à c de matcha 3 citrons verts200 g de chocolat blanc + un peu de crème
Préparation
Préchauffez le four à 180°CDans un bol, mélangez les œufs, la crème et le sucre.Ajout…

Gaufres au sarrasin (salées ou sucrées)

Ingrédients (pour 10 gaufres environ) 50 g de beurre250 g de farine de sarrasin1 sachet de levure1 càc de sel2 œufs40 cl de laitPréparation
Mélangez la farine, la levure et le sel. Puis ajoutez les deux œufs, le beurre fondu et le lait mélangez. Après avoir légèrement huilez vos plaques, faites cuire…

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