Gaufres au sarrasin (salées ou sucrées)

Ingrédients (pour 10 gaufres environ)

• 50 g de beurre
• 250 g de farine de sarrasin
• 1 sachet de levure
• 1 càc de sel
• 2 œufs
• 40 cl de lait

Préparation

1. Mélangez la farine, la levure et le sel. Puis ajoutez les deux œufs, le beurre fondu et le lait mélangez. 
2. Après avoir légèrement huilez vos plaques, faites cuire environ 5 min.