Amélie
Expatriée à Montréal depuis 2016 avec mon conjoint, c'est au pays des caribous que je vais continuer à vous partager mes recettes, voyages et quotidien

Cinnamons buns

Ingrédients

Brioches
1 sachet de levure spéciale brioche 200 ml de lait500 g de farine1 pincée de sel50 g de sucre1 œuf  + 1 jaune d’œuf90 g de beurre fondu Garniture
45 g de sucre en poudre60 g de beurre mou3 càc de cannelle en poudre  Le glaçage 30 g de lait70 g de sucre glace42 g de fromage à la crè…

Muffins aux flocons d'avoine, bananes & chocolat

Ingrédients 

3 bananes bien mûres1/3 tasse ou 80 ml d’huile végétale (ex : huile de coco)1/3 tasse ou 80 ml de sirop d’érable2 œufs1 à 2 càc d’extrait de vanille1 1/2 tasse ou 60 g de farine au blé entier1/2 tasse ou 45g de flocon d'avoine1 càc de bicarbonate de soude1/2  càc de levure1/2 càc de…

Moelleux au chocolat inratable

Ingrédients 
200g de chocolat noir dessert60g de farine100g de sucre4 œufs200g de beurre2 c à c de café lyophilisé (= soluble)
Préparation

Préchauffer le four à 180°Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat + beurre, bien mélanger. Puis ajoutez le sucre, les œufs, la farine et le café.V…

Cake noisettes & glaçage au chocolat

Ingrédients
Pour la pâte 100 gr. denoisettes en poudre100 g de pépites de chocolat120 g de beurre120 g de sucre1 c à s d'extrait de vanille1 gr. de sel3 œufs170 g de farine2 c. à c.de levure chimique
Pour le glaçage 100 g chocolat30 g de beurreUn peu de laitDes noisettes concassées

Préparation
Beurr…

Le brookie

Ingrédients
Pour la pâte à brownie : 

- 2 œufs
- 125 g de sucre blanc ou cassonade
- 125 g de beurre
- 150 g de chocolat
- 100 g de farine

Pour la pâte à cookie :

- 1 œuf
- 100 g de sucre cassonade
- 125 g de beurre mou
- 50 g de pépites de chocolat
- 170 g de farine
- 1 c à c de levure chimique

Préparation

Préch…

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