Ingrédients
Pour la pâte
- 100 gr. de noisettes en poudre
- 100 g de pépites de chocolat
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 c à s d'extrait de vanille
- 1 gr. de sel
- 3 œufs
- 170 g de farine
- 2 c. à c.de levure chimique
Pour le glaçage
- 100 g chocolat
- 30 g de beurre
- Un peu de lait
- Des noisettes concassées
Préparation
- Beurrez et farinez le moule à cake. Préchauffez le four à 180 °C ou 350°F
- Dans un récipient, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez progressivement le sucre, le sel.
- Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les œufs un à un, l'extrait de vanille et travaillez à vitesse rapide.
- Mélangez la farine et la levure puis incorporez à la préparation en travaillant à vitesse moyenne. Ajoutez ensuite les noisettes concassées et en poudre et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule, placez dans le four et faites cuire 40-45 min
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