Amélie
Expatriée à Montréal depuis 2016 avec mon conjoint, c'est au pays des caribous que je vais continuer à vous partager mes recettes, voyages et quotidien

Cake noisettes & glaçage au chocolat




Ingrédients

Pour la pâte
  • 100 gr. de  noisettes en poudre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 1 c à s d'extrait de vanille
  • 1 gr. de sel
  • 3 œufs
  • 170 g de farine
  • 2 c. à c.de levure chimique

  
Pour le glaçage
  • 100 g chocolat
  • 30 g de beurre
  • Un peu de lait
  • Des noisettes concassées


Préparation 

  1. Beurrez et farinez le moule à cake. Préchauffez le four à 180 °C ou 350°F
  2. Dans un récipient, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez progressivement le sucre, le sel.
  3. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les œufs un à un, l'extrait de vanille et travaillez à vitesse rapide.
  4. Mélangez la farine et la levure puis incorporez à la préparation en travaillant à vitesse moyenne. Ajoutez ensuite les noisettes concassées et en poudre et mélangez bien.
  5. Versez la pâte dans le moule, placez dans le four et faites cuire 40-45 min






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