Amélie
Expatriée à Montréal depuis 2016 avec mon conjoint, c'est au pays des caribous que je vais continuer à vous partager mes recettes, voyages et quotidien

Chouquettes

Ingrédients 50 ml d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 càs rase de sucre semoule1/2 càc de sel 1/2 càc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé3 œufsDu sucre perlé Préparation  Préchauffer le four à 210°C ou 410°FDans une casserole; mettre l'eau, le beurre et porter à ébullition. Lorsqu…

Tiramisu (sans œufs)

Ingrédients - tiramisu 25 g sucre en poudre225 g crème liquide entière275 g mascarponeDu café fort (un bon bol)Du cacao non sucréBiscuits à la cuillère faits maison ou industrielsIngrédients - biscuits à la cuillère  4 œufs120 g farine tamisée50 g sucre glace120 g sucre semoule1 pincée de sel 
Prépara…

Pancakes moelleux

Ingrédients 2 œufs50 g de sucre400 ml de lait ou lait végétal300 g de farine2 càc de levure1 càc d'extrait de vanille Préparation Dans un bol; fouettez les œufs, le sucre et l'extrait de vanille. Ajoutez-y la moitié du lait.Ensuite incorporez la farine avec la levure et le reste du lait. Bie…

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