Gâteaux avoine, bananes et noix de coco


Ingrédients

  • 2-3 bananes
  • 2 càs de graines de chia moulues, mélangées dans 125 ml  d’eau chaude
  • 65 ml de d’huile de noix de coco
  • 100 g de sucre de noix de coco
  • 180 g de flocons d’avoine
  • 100g de noix de coco rapé 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans un bol, mélanger les bananes écrasées, les graines de chia mélangées à l’eau, l’huile de noix de coco et le sucre.
  3.  Ajouter les flocons d’avoine et les flocons de noix de coco, puis bien mélanger.
  4. À l’aide d’une cuillère, remplir vos moules à muffins avec la préparation et cuire environ 20 min.
Recette inspirée par le livre trois fois par jours







 

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