Mes pancakes (sans repos) !

Hello mes amours, 
J'espère que votre week-end ce passe bien. Comme vous avez eu l'air d'apprécier mes pancakes de ce matin je vous donne ma recette, simple et rapide, idéal pour les brunchs, dimanches ou encore pour le goûter ! 



    Ingrédients 

      pour 2 personnes

• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sucre blanc 
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou raisin ou de beurre fondu
• 150 g de farine
• 1 bonne cuillère à café de levure
• 200 ml de lait

Préparation

 

Battre l’œuf et le sucre dans un récipient puis, y rajouter le beurre fondu ou l'huile.
Mélanger à part la farine et la levure puis mélanger la moitié avec la première préparation.
Enfin, délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit. 

Cuisson

A l'aide d'une petite louche déposer des ronds dans la poêle.
Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancake, les laissez moins d'une minute à cuire.