Le meilleur des moelleux au chocolat

Hello mes chats,

J'espère que vous allez bien, aujourd'hui je reviens avec un article spécial pâtisserie. 

Vous connaissez mon amour pour le chocolat alors j'ai décidé de vous donner la deuxième recette du moelleux au chocolat que j'adore faire, simple et efficace, de quoi se régaler au goûter !

 Ingrédients

 
> 200 g de chocolat noir
> 200 g de beurre
> 200 g de sucre en poudre
> 5 œufs
> 1 cuillère à soupe bombée de farine
 
 

Préparation 

Préchauffer le four à 190°C 

- chaleur tournante 

 

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes), en mélangeant délicatement. 
Dans un récipient, y verser la préparation chocolat/beurre puis ajouter le sucre en poudre et mélanger. 
Incorporez les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout.
Enfin, terminer en ajoutant la farine.
 
Versez la pâte dans un moule à manqué. Enfournez 25 minutes.

Vérification de la cuisson : plantez la lame d'un couteau au centre , elle doit ressortir humide mais sans pâte liquide collée. N'hésitez pas à enfourner à nouveau 2 min. Le gâteau doit être tremblant au milieu.