L'incontournable quatre quarts !




Ingrédients
  • 4 œufs : pesez les œufs et mettez le même poids pour tout le reste des ingrédients. (Mes 4 œufs = 250g donc j'ai utilisé ce poids pour tout mes ingrédients sauf le sucre que j'ai légèrement réduit)
  • sucre en poudre
  • x de farine
  • x de beurre doux
  • Arôme de citron, vanille, orange, ... (facultatif)
Préparation 
Préchauffez le four à 180°C.

1. Faire fondre le beurre et laissez-le refroidir.
2. Fouettez les œufs avec le sucre, il faut que le mélange devienne clair et mousseux.
 

3. Ajoutez la farine ainsi qu'éventuellement l'arôme de votre choix (moi j'ai mis du citron, un vrai délice...) et fouettez quelques secondes.
4. Enfin, ajoutez le beurre fondu à l'aide d'une culière ne bois. 
5. couvrir votre moule d'une feuille de papier cuisson puis y mettre votre préparation !

Temps de cuisson : 45-60 min



Bonne dégustation ! 


(D'après la recette original du blog "Il était une fois la pâtisserie") 

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