Cake bananes, chocolat & noisettes

 

Ingrédients 

- 250 g de farine
- 160 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- une bonne pincée de sel
- 2 à 3 bananes moyennes mûres

- 85 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 œufs
- Une poignée de noisettes entières (légèrement concassées)

- Des pépites de chocolats

Préparation 

Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). 

Dans un bol, mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
Battre doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les œufs et le reste de la farine et les pépites de chocolats. Bien mélanger.
Enfin, graisser le fond d'une moule à cake y verser la pâte puis disposer les noisettes au dessus. 

Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min (vérifier la cuisson).